İşletmelerin en temel ihtiyaçlarından biri, çalışanlara düzenli ve sağlıklı bir öğün sunmaktır. Bu ihtiyacı karşılamanın en yaygın yolu ise profesyonel bir catering hizmeti almaktır. Ancak her hizmette olduğu gibi catering hizmetinde de avantajlar kadar bazı dezavantajlar da söz konusu olabilir. Bu yazımızda, işletmeniz için doğru kararı vermenize yardımcı olacak tüm yönleriyle catering hizmetini ele alıyoruz.
Kendi mutfağınızı kurmak, personel çalıştırmak ve malzeme tedarik etmek ciddi bir operasyon yükü oluşturur. Catering firmaları bu yükü sizin yerinize üstlenerek işletmenizin zaman ve kaynak tasarrufu yapmasını sağlar.
Kurumsal catering firmaları, gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun olarak üretim yapar. Denetimli mutfak ortamları, belgeli personeller ve düzenli kontroller ile sağlığınız garanti altına alınır.
Toplu yemek üretimi sayesinde kişi başı maliyet düşer. Özellikle 15 kişi ve üzeri işletmelerde tabldot yemek hizmeti, kendi üretiminize göre çok daha ekonomik olabilir.
Diyet, vegan, glutensiz ya da düşük kalorili gibi farklı beslenme ihtiyaçlarına uygun menüler hazırlanabilir. Böylece çalışanların çeşitli damak zevklerine hitap etmek kolaylaşır.
Yemeklerin belirlenen saatte sıcak şekilde teslim edilmesi, çalışma düzenini aksatmadan hizmet almanızı sağlar. Termobox sistemleriyle yemekler taze ve sıcak kalır.
Piyasa araştırması yapılmadan tercih edilen firmalar, kalitesiz ürünler ya da geç teslimatlar gibi sorunlara yol açabilir. Bu nedenle referansı güçlü, belgeli firmalar tercih edilmelidir.
Hazır menü yapısı, bazı özel talepleri karşılamakta yetersiz kalabilir. Ancak iyi bir catering firması, size özel menü oluşturma konusunda esneklik sağlar.
Catering firmasına alışmak, kendi kontrolünüzde olmayan bir sürece bağımlılık oluşturabilir. Bu nedenle sözleşme öncesi detaylı şartlar konuşulmalıdır.
Nadiren yaşanan lojistik sorunlar, yemeklerin zamanında gelmemesine neden olabilir. Bu tür riskler için firmadan hizmet garantisi ve yedekleme planları talep edilmelidir.
Catering hizmeti almak, doğru firma ile çalışıldığında hem maliyet hem de operasyon açısından büyük kolaylık sağlar. Özgür Yemek olarak, hijyenik mutfaklarımızda her gün taze üretilen yemekleri, zamanında ve sıcak olarak teslim ediyoruz. Kurumsal yapınızla uyumlu, güvenilir ve lezzetli bir yemek çözümü arıyorsanız, bizimle iletişime geçebilirsiniz.
