Toplu yemek hizmetlerinde pratiklik, ekonomik çözümler ve sağlıklı beslenme bir arada sunulmak istendiğinde, en etkili sistemlerden biri tabldot menü sistemidir. Catering sektörünün temel taşlarından biri olan bu sistem, kurumsal firmalardan fabrikalara, eğitim kurumlarından sağlık kuruluşlarına kadar birçok alanda yaygın olarak kullanılmaktadır. Peki, tabldot menü sistemi neden bu kadar sık tercih ediliyor?
Tabldot menü sistemi, sabit bir menü üzerinden planlama yapıldığı için maliyet açısından büyük avantaj sağlar. Her gün farklı yemek alternatifleri sunmak yerine belirli bir menü üzerinden toplu üretim yapılması, hem işletmelerin hem de catering firmalarının maliyetlerini düşürür. Bu da firmalara fiyat avantajı olarak yansır.
Bir tabldot menü genellikle çorba, ana yemek, yardımcı yemek ve tatlı ya da salata gibi öğeleri içerir. Bu sayede çalışanlar tek öğünde günlük almaları gereken temel besin gruplarını dengeli şekilde tüketebilir. Özgür Yemek olarak tüm menülerimizi gıda mühendisleri ve diyetisyenler eşliğinde hazırlıyoruz.
İşletmelerde yemek saatleri genellikle sınırlıdır. Tabldot sisteminde yemekler önceden hazırlanır ve hızlı şekilde servis edilebilir. Bu, özellikle yoğun çalışan işletmelerde zamandan büyük tasarruf sağlar. Ayrıca personelin öğün seçmekle vakit kaybetmesinin de önüne geçilir.
Tabldot menü sistemi, aynı yemeğin toplu şekilde üretilmesi anlamına gelir. Bu da üretim sürecinde hijyen kontrolünü kolaylaştırır. Yemeklerin her gün aynı kalitede çıkması, çalışan memnuniyetini doğrudan artırır. Özgür Yemek olarak üretimin her aşamasında kalite ve hijyen standartlarını gözetiyoruz.
Serbest seçimli menülerde porsiyon kontrolü zor olabilir. Ancak tabldot sisteminde porsiyonlar önceden planlandığı için hem üretimde hem de tüketimde israf en aza iner. Bu hem çevresel sürdürülebilirlik hem de maliyet kontrolü açısından önemlidir.
Tabldot sisteminde haftalık veya aylık menüler önceden planlanabilir. Bu planlama hem tedarik sürecini kolaylaştırır hem de catering firmasının hazırlık yapmasını sağlar. Aynı zamanda müşteriler de hangi gün ne yeneceğini önceden bilir ve bu da şeffaflık sağlar.
Tabldot menü sistemi; lezzet, denge, zaman yönetimi ve maliyet gibi birçok alanda avantaj sağlar. Özellikle büyük ölçekli işletmeler için vazgeçilmez bir yemek çözümüdür. Özgür Yemek olarak, bu sistemin tüm gerekliliklerini en iyi şekilde yerine getiriyor, müşterilerimize kaliteli ve sağlıklı yemekler sunuyoruz.
Kurumsal yemek hizmeti için tabldot sistemini tercih etmek istiyorsanız, www.ozguryemek.com üzerinden bizimle iletişime geçebilir, örnek menülerimizi inceleyebilirsiniz.
